Urease-Eigenschaften

Urease ist auch als Urease bekannt und wird als Urea-Amidohydrolase bezeichnet. Es ist eine Art Enzymprotein, das von Mikroorganismen produziert wird. Sein relatives Molekulargewicht beträgt 12 000 bis 13 000. Es ist weit verbreitet in Böden, Hülsenfrüchten und Verdauungsorganen von Tieren zu finden. Die Aktivität ist am höchsten, wenn der pH-Wert 6,0 bis 8,0 beträgt. Die Desaktivierungstemperatur betrug 70 ° C. Urease zerlegt Harnstoff in Ammoniak und Kohlendioxid, wenn Wasser vorhanden ist. Urease kann auch mit einigen Harnstoffderivaten (Hydroxyharnstoff und Dihydroxyharnstoff) mit einer starken Spezifität reagieren.

Urease-Eigenschaften

Wirkmechanismus von Urease-Inhibitoren Die Ammoniakquelle bei Tieren ist vielfältig. Dies kann in zwei Hauptkategorien unterteilt werden. Ein Typ ist endogener Ammoniakstickstoff, hauptsächlich Harnstickstoff und Stuhlstickstoff. Sie sind Ammoniak, das während des Eiweißstoffwechsels produziert wird, und sind normalerweise physiologische normale Metaboliten. Es wird bald in der Leber zu Harnstoff synthetisiert und durch die Nieren ausgeschieden. Der andere Typ ist exogener Ammoniakstickstoff wie Ammoniak, der von NPN erzeugt wird, wie beispielsweise Harnstoff, der dem Einsatzmaterial zugesetzt wird. Die Zersetzungsrate von Harnstoff in Wiederkäuern ist sehr hoch, und eine große Menge Ammoniak kann von Pansenmikroorganismen nicht genutzt werden, wodurch die Verwendung von Stickstoff durch Tiere stark reduziert und eine Ammoniakvergiftung verursacht wird. Urease-Inhibitoren können die Produktion von exogenem Ammoniak wie Harnstoff reduzieren, indem sie die Urease-Aktivität des Darms hemmen, wodurch die Kontrolle der übermäßigen Ammoniakkonzentration bei Tieren erreicht wird, und es ist auch ein wirksames Mittel zur Bekämpfung der Luftverschmutzung bei Vieh und Geflügel Farmen. Es gibt verschiedene Arten von Urease-Inhibitoren, und ihre Wirkungsweise bei Urease ist ebenfalls unterschiedlich. Es ist grob in zwei Arten unterteilt: Erstens verändern Urease-Inhibitoren die Urease-Struktur und inaktivieren die Urease. Diese Inhibitoren umfassen Schwermetallsalze und Paraformaldehyd; der zweite ist der Urease-Inhibitor in Kombination mit dem aktiven Urease-Zentrum, um ihn zu inaktivieren, um die Freisetzung von Ammoniakgas zu kontrollieren. Zu diesen Substanzen gehören Ektopinsäure-Verbindungen und Yucca-Extrakt-Saponin. Zum Beispiel ist die Hemmung der Pansenurease durch AHA eine nicht kompetitive Hemmung. Sein inneres Molekül ist eine Hydroxylaminstruktur. Seine aktiven Wasserstoff- und Hydroxylgruppen verbinden sich mit der Sulfhydrylgruppe in der Harnstoffstruktur in der Nähe des Metallnickels, um die Sulfhydrylgruppe zu einer Disulfidbrücke (- SS-) zu oxidieren, die die Urease-Aktivität verringert. Diese Hemmung ist jedoch reversibel, wodurch sichergestellt wird, dass Harnstoff durch Urease im Pansen hydrolysiert wird und Ammoniak langsam freigesetzt wird, um den Stickstoffbedarf der mikrobiellen Proliferation des Pansens zu decken.

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